Réf Colin-Ingrédients : PF0070B

Ar ass. Francfort C006 et colorant

Mixes & Ingrédients Technologiques | Spécifiques charcuterie

 

Assaisonnement pour saucisse de francfort. Saveur épicée grâce aux extraits aromatiques.

Principaux ingrédients : Arômes naturels, colorant

Caractéristiques : Clear Solutions

Naturel : Non

Forme / granulométrie : Poudre

Traitement thermique : Non

Dosage indicatif : 1 à 5 %

Mise en oeuvre : À froid. Saupoudrer le mixe sur la mêlée en fin de cuttérage jusqu'à dispersion complète.

Couleur et visuel : Jaune orangé

Conditionnement : Sac de 25kg

Palletisation : Palette europe de 500kg