Cet arôme naturel amène les saveurs caractéristiques de l’ananas mûr. Idéal pour typer un sirop, une ganache pour macarons, un tiramisu revisité, les sauces sucrées et/ou salées, un fromage de chèvre…
Caractéristiques : Sans sel
Forme / granulométrie : Liquide
Traitement thermique : Non
Dosage indicatif : 0.3% maximum
Dominante aromatique : Ananas
Couleur et visuel : Liquide incolore à jaune pâle
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