Avec sa note verte, cet arôme est légèrement acidulé et très frais. Surprenant dans des mélanges de céréales pour amener une note de fruit originale. Il est aussi particulièrement adapté pour rehausser la saveur d’un mélange de fruits, un coulis ainsi que des biscuits et desserts lactés.
Caractéristiques : Sans sel
Forme / granulométrie : Liquide
Traitement thermique : Non
Dosage indicatif : 0,1 à 0,7 %
Dominante aromatique : kiwi
Couleur et visuel : liquide incolore à jaune pâle
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