Un arôme élaboré sans allergènes, idéal pour apporter une note de pomme caramélisée très gourmande, faisant penser à une confiserie. Cet arôme trouvera toute sa place dans des crèmes desserts, des guimauves, et plus généralement tous types de desserts et de sucreries.
Forme / granulométrie : Liquide
Traitement thermique : Non
Dosage indicatif : 0,3% maximum
Dominante aromatique : Pomme d'amour
Couleur et visuel : Jaune à légèrement brun
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