Arôme prosciutto (naturel)

Arômes et Colorants | Arômes

Cet arôme prosciutto naturel permet de remplacer le goût "salaison" apporté par les nitrates dans la charcuterie. Une solution innovante pour accompagner l’évolution des procédés et des standards de la charcuterie et ainsi respecter la règlementation.

Forme / granulométrie : Poudre

Traitement thermique : Non

Dosage indicatif : 0,5 à 2%

Dominante aromatique : prosciutto, salaison, jambon sec

Couleur et visuel : poudre beige

Besoin d'un conseil ?Contactez-nousau 03 88 51 22 22ou par email

Site en développement. Les redirections sont en 302. N'oubliez pas d'enlever ce mode à la mise en ligne.