Réf : 600215201

Crumble straciatella

Solutions culinaires et fonctionnelles | Crumbles

 

Idéal en décor et/ou en gratinage pour donner saveur et croustillant à de nombreux desserts tels que glaces, crèmes, mousses, compotes....

Principaux ingrédients : Eclats de croûtons, chapelure, copeaux de chocolat noir, saccharose, cacao, arômes

Liste des marquants : Eclats de croûtons, chapelure, copeaux de chocolat noir

Caractéristiques : Marquants

Forme / granulométrie : Produits secs morceaux

Traitement thermique : Non

Dosage indicatif : En saupoudrage selon visuel et intensité aromatique souhaités

Dominante aromatique : Chocolat, épices

Couleur et visuel : Coloré à dominante brun et beige

Conditionnement : Sac poly bleu de 20 kg

Palletisation : Palette europe de 500 kg