Réf : 308D0803

Décor légumes d'hiver

Assemblages | Mélanges

 

Idéal pour apporter goût et visuel à différentes préparations culinaires, aussi bien en décor qu'en inclusions.

Principaux ingrédients : Céleri, poireau, oignon, échalote, ail, carotte

Liste des marquants : Céleri, poireau, oignon, échalote, ail, carotte

Caractéristiques : Traitement thermique (TT), Sans sel, Marquants

Forme / granulométrie : Produits secs morceaux

Traitement thermique : Non

Dosage indicatif : En saupoudrage selon visuel et intensité aromatique souhaités

Dominante aromatique : Légumes

Couleur et visuel : Mélange de petits marquants de couleur blanc, vert, beige et orange

Conditionnement : Sac poly bleu de 20 kg

Palletisation : Palette europe de 500 kg