Réf : 600011202

Mélange champignons forestiers TT

Assemblages | Mélanges

 

Ce mélange panaché de champignons forestiers permet de typer de nombreuses recettes. Le visuel est intéressant également, avec de beaux morceaux de champignons.

Principaux ingrédients : Cèpe, boletus luteus, bolet

Liste des marquants : Bolet, cèpe, boletus luteus

Caractéristiques : Traitement thermique (TT), Marquants

Forme / granulométrie : Produits secs morceaux

Traitement thermique : Oui

Dosage indicatif : 2 à 5 %

Dominante aromatique : champignon

Couleur et visuel : Morceaux beige à brun foncé

Conditionnement : Sac de 20kg

Palletisation : Palette europe de 500kg