Réf Colin-Ingrédients : 8170602T

PIment Chipotle

Matières Premières Végétales | Epices simples et traitées thermiques

 

Le piment chipotle est un piment au parfum fumé intense qui évoque irrésistiblement la sauce barbecue. Ce classique de la cuisine tex-mex réhaussera une multitude de plats grâce à ses saveurs sucrées de noix, noisettes et cacao. Applications : sauces, huiles, vinaigres et vinaigrettes, poissons blancs, volailles, viandes grillées, produits de panification, fromages.

Caractéristiques : Naturel

Forme / granulométrie : Poudre

Traitement thermique : Non

Mise en oeuvre : À chaud. À froid.