Goût : saveur asiatique umami, fraîche et croquante.
Miso élaboré à partir de soja 100 % déshydraté chez Colin.
Applications :
- Bouillons asiatiques type ramen
- Woks
- Plats cuisinés
- Marinades pour poulet, fruits de mer, poisson ou canard
Principaux ingrédients : miso, graines de sésame, gingembre, feuilles de combava, poivre de Sichuan, dulse
Forme / granulométrie : Produits secs en poudre
Traitement thermique : Non
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