Réf : 600208201

Concentré de poulet note rôtie

Solutions culinaires et fonctionnelles | Bases et préparations culinaires

 

Volaille origine France / Rondeur typique de la volaille rôtie Ce concentré de bouillon de poulet note rôtie- cuisinée apportera une rondeur très gourmande et typique à vos plats. Basé sur le séchage lent d'un concentré de viande sous vide à basse température, ce process exclusif préserve de manière naturelle l'essentiel du goût et de la couleur de la viande et des autres ingrédients.

Principaux ingrédients : Concentré de bouillon de poulet, sel, jus concentré d’oignon, graisse de poulet

Forme / granulométrie : Produits secs en poudre

Traitement thermique : Non

Dosage indicatif : Entre 1 et 5%

Dominante aromatique : Viandé poulet, viande rôtie, cuisiné

Couleur et visuel : granules marron