Réf : 60125201

Mix court bouillon

Solutions culinaires et fonctionnelles | Bases et préparations culinaires

 

Riche composition pour apporter une aromatique ronde et équilibrée recherchée dans les cuissons de viandes, poissons et crustacés.

Principaux ingrédients : Carotte, oignon, ail, persil, poireau, céleri

Liste des marquants : Carotte, oignon, poireau, céleri, persil, ail

Caractéristiques : Traitement thermique (TT), Sans sel, Marquants

Naturel : Non

Forme / granulométrie : Produits secs en poudre

Traitement thermique : Non

Dosage indicatif : 5 à 15 %

Mise en oeuvre : À chaud. À froid.

Dominante aromatique : Légumes

Couleur et visuel : Orange, beige et vert

Conditionnement : Sac de 20kg

Palletisation : Palette europe de 500kg