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Colin-IngrédientsDiafood

Votre domaine d'activité Fromages et produits laitiersPAI ou distributeurProduits carnés et de la mer - Plats cuisinésProduits céréaliers, snacking et diététiquesSoupes, sauces, légumes

Nos gammes Arômes et colorantsMatières premières végétalesMixes et ingrédients fonctionnels

Familles de produits Assaisonnements et enrobages liquidesConservateurs - AntioxydantsEpaississants - EmulsifiantsLégumes déshydratésLiantsMélanges à base d'épicesMixes completsPréparations culinaires complètesReconstituants - TexturantsSauces - SoupesSaumuresSpécifiques charcuterie

Classifications Aides culinairesApplications crues et cuitesApplications cuitesBoudinsBoulettes de viandeChorizoDiversFarceGélifiantGommeLiant pour pavés de légumesLiants pour charcuterieLiants pour quiches et tartesLiants pour soupes et saucesPâtés et terrinesPâtés, galantines, ballotinesPâtisserie saléePetit poisPoisson hachéPorcProduits à base de tête / abatsProduits sucrésProtéinesSaucesSaucisse crueSaucisse crue de porcSaucisse fraîcheSaucisses et saucissons crus, à cuireSaucisses et saucissons cuitsSaucissonSaucissons sec uniquement export hors CEESpécialité végétaleTexturantTomateToutes especesTraitement de surface couenne et peauVeau/volailleViande hachéeVolaille

Spécificités BallotineBlancBoudinBouletteBoulette, burgerBurgerCervelasChipolataChipolata et ToulouseChipolatata et ToulouseChoixChorizoCuiteExportFarceFoieGalantine, ballotineLaitLégumesLONGANISSEMerguezMortadelleMousseNoirPâté de campagne, pâté ardennaisPâté, mousse, terrine, crèmeQuenelle, pâtéSalamiSalami, salami danoisSaucesSaucisse à grillerSaucisse blancheSaucisse cuiteSaucisse cuite, saucisse de viande, cervelas, knacksSaucisse de FrancfortSaucisse, saucisson cru(e), à cuir, à griller, à rôtirSaucisse, saucisson de foieSaucissonSaucisson à l'ailSaucisson cuit, saucisson cuit à l'ailSaucisson secSaucisson sec, saucisse sèche, pur porcSojaSOUBRESSADEStandardSupérieurTomateViandeXanthane

Forme ou granulométrie Baie entièreConcasséCubeEntierFinFloconGranuléGrosLamelleLanièreLiquide hydrosolubleLiquide liposolubleMarquantsMorceauxPâtePétalesPoudrePoudre avec soja texturéPoudre et marquantsPoudre liposolubleRondelleSemouleSemouletteTranches

Caractéristiques BioClear SolutionsMarquantsNaturelOrigine FranceSans additif déclarableSans sel

Mise en oeuvre A chaudA froid

Réf / mots clé(s)  mot exact

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