Réf : PN01730C

SAUMURE JAMBON VOLAILLE BIO

Solutions culinaires et fonctionnelles | Solutions pour métiers de la viande et poisson

 

Principaux ingrédients : Dextrose de maïs poivre blanc, ail.

Caractéristiques : Bio

Forme / granulométrie : Produits secs en poudre

Traitement thermique : Non

Dosage indicatif : 100 litres d’eau + 12 à 14 kg de sel selon habitude + 10 kg de mix saumure PN01730C. Injection 12%.

Couleur et visuel : POUDRE BEIGE