Réf : PA00363C

SE 10 NF

Solutions culinaires et fonctionnelles | Solutions pour métiers de la viande et poisson

 

Rougisseur pour cuisson de têtes de porc et de produits de salaison.

Principaux ingrédients : Dextrose de blé,antioxydant,sel,

Forme / granulométrie : Produits secs en poudre

Traitement thermique : Non

Dosage indicatif : 1 kg de SE10 + 100 litres de saumures + 100 ,kg de viande

Dominante aromatique : Neutre

Couleur et visuel : Blanc cassé

Conditionnement : Seau de 25kg

Palletisation : Palette europe de 500kg