Réf : PN01730C

SAUMURE JAMBON VOLAILLE BIO

Culinary and functional solutions | Solutions for the meat and fish industries

 

Main ingredients : Dextrose de maïs poivre blanc, ail.

Characteristics : Organic

Form / particle size : Dry powder products

Heat treatment : No

Indicative dosage : 100 litres d’eau + 12 à 14 kg de sel selon habitude + 10 kg de mix saumure PN01730C. Injection 12%.

Colour and visual : POUDRE BEIGE