Réf : PF01924C

VEGI QUENELLE CPLT

Solutions culinaires et fonctionnelles | Préparations veggies

 

Ce mix complet apporte une solution innovante pour réaliser vos quenelles végétales. Il est composé d'assaisonnements, de liants, texturants et arômes 100 % végétal pour un produit gourmand avec une saveur cuisinée et un goût équilibré. Mix sans soja ni gluten. A combiner avec le mix Vegi marquants quennelle cplt.

Principaux ingrédients : protéine de pomme de terre, échalote, oignon, ail

Forme / granulométrie : Produits secs en poudre

Traitement thermique : Non

Dosage indicatif : 97g/kg

Dominante aromatique : onion, échalote, muscade

Couleur et visuel : rose