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Sélection charcuterie et salaison (89)

Découvrez notre sélection dédiée aux métiers de la charcuterie et de la salaison : des solutions performantes pour créer des produits savoureux et différenciants.
De la charcuterie sèche aux charcuteries crues et cuites, nos ingrédients s'adaptent à toutes vos applications.
Nous vous accompagnons avec des solutions alliant goût, fonctionnalité et régularité.

Acide ascorbiquePA0002B - Produits secs en poudre - Sans sel
Arôme proscuitto (naturel)605022170 - Poudre
Arôme salaison (naturel)ZRD345U2301 - Liquide
Arôme saveur coppa605022173 - Liquide
Ascorbate de sodiumPA0021C - Produits secs en poudre - Sans sel
Ass pour pâté de lapinPF0506B - Produits secs en poudre - Sans sel
Ass pour pâté gibier PF0505B - Produits secs en poudre - Sans sel
Ass. paupiettes c2008 (sans colorant)PF4747B - Produits secs en poudre - Marquants - Traitement thermique (TT)
Ass. strasbourg c371 PF1099B - Produits secs en poudre - Traitement thermique (TT)
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des solutions adaptées à votre domaine d’activité