Réf : PN01251C

MIX SAUMURE CHOIX

Culinary and functional solutions | Solutions for the meat and fish industries

 

Main ingredients : Dextrose de blé, stabilisant : E451, sel, antioxydant : E316, arôme naturel.

Form / particle size : Dry powder products

Heat treatment : No

Indicative dosage : 12.6kg de mix + 100 litres d’eau+ 17.4 kg de sel selon habitude. Injection à 15%.

Colour and visual : POUDRE BEIGE